Resep Mudah Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan Gampang Banget

Resep Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan.

Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan Kamu bisa membuat Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan menggunakan 26 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan

  1. Tambahkan 1/2 kg dari ayam fillet + kulitnya.
  2. Tambahkan Secukupnya dari kecap manis.
  3. Campurkan dari Bahan Marinasi Ayam.
  4. Campurkan 2 siung dari bawang putih, parut/haluskan.
  5. Campurkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  6. Campurkan 1 sdt dari garam.
  7. Persiapkan 1/2 sdt dari asam jawa.
  8. Tambahkan 4-5 sdm dari kecap manis.
  9. Campurkan dari Bahan Bumbu Kacang.
  10. Tambahkan 150 gram dari kacang tanah.
  11. Tambahkan 5 siung dari bawang merah.
  12. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
  13. Campurkan 4 butir dari kemiri.
  14. Tambahkan 5 buah dari cabai merah.
  15. Persiapkan 3 buah dari cabai rawit jawa.
  16. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
  17. Campurkan 1 sdt dari garam.
  18. Tambahkan 3-5 sdm dari kecap manis, sesuai selera.
  19. Tambahkan 1 sdm dari gula merah.
  20. Campurkan 1/4 sdt dari lada putih bubuk.
  21. Campurkan 1/2 sdt dari kaldu sapi bubuk.
  22. Persiapkan Secukupnya dari minyak goreng untuk menggoreng kacang dan menumis.
  23. Persiapkan dari Bahan Tambahan.
  24. Campurkan Secukupnya dari bawang merah goreng.
  25. Campurkan dari Jeruk limau.
  26. Persiapkan dari Acar wortel ketimun mentah (resepnya ada di list resep saya).

Cara Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan

  1. Bersihkan dan potong potong ayam fillet. Potong bentuk dadu, besarnya sesuai selera. Rendam dalam bumbu marinasi selama 1 jam, lalu tusuk dangan tusukan sate. Bisa dimarinasi lagi hingga waktu memanggang. Sisihkan, simpan dalam kulkas..
  2. Membuat bumbu kacang: goreng kacang tanah, cabe merah, cabe rawit bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Goreng hingga kacang matang dan bumbu lainnya layu. Angkat, tiriskan, dinginkan..
  3. Setelah bumbu yg digoreng dingin, blender seluruh bumbu beserta gula merah dan air hingga halus..
  4. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu kacang yg sudah diblender dan daun jeruk. Aduk rata hingga mendidih dan air menyusut..
  5. Lalu tambahkan kecap manis, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa sapi. Jika suka lebih manis bisa ditambah gula merah atau gula pasir. Masak hingga mendidih. Jangan lupa dites rasanya yaaa..
  6. Siapkan alat panggang sate. Keluarkan sate dari kulkas, beri 1 sdm bumbu sate yg sudah matang dan secukupnya kecap manis. Lalu panggang hingga sate matang. Angkat..
  7. Finishing: siapkan piring. Beri secukupnya bumbu kacang, kecap manis dan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Letakkan sate ayam di atasnya, taburi dengan bawang goreng + acar wortel ketimun mentah. Selesaaai, selamat mencoba :).

Demikian lah tutorial Resep Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan.

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *