Resep Membuat Rendang Anti Ribet

Resep Membuat Rendang.

Rendang Kamu bisa membuat Rendang menggunakan 18 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rendang

  1. Campurkan 1 kg dari daging has dalam, cuci bersih, potong2 sesuai selera ( saya.
  2. Campurkan 1 kg dari santan kental (1000 ml santan kental dari 3 butir kelapa).
  3. Persiapkan 70-100 gr dari cabe merah giling halus (kurang lebih 2-3 sdm).
  4. Tambahkan dari Bumbu halus :.
  5. Persiapkan 125 gr dari Bawang merah.
  6. Campurkan 50 gr dari Bawang putih.
  7. Campurkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
  8. Tambahkan 15 gr dari Jahe.
  9. Tambahkan 15 gr dari Lengkuas.
  10. Persiapkan 15 gr dari Kunyit.
  11. Campurkan dari Bumbu cemplung :.
  12. Persiapkan 1 lbr dari daun kunyit.
  13. Persiapkan 2 lbr dari daun salam.
  14. Persiapkan 4 lbr dari daun jeruk buang tulang daunnya.
  15. Campurkan 2 bh dari serai geprek.
  16. Campurkan 1 bh dari pekak (bunga lawang).
  17. Persiapkan 1/2 bh dari pala, hancurkan.
  18. Persiapkan 1 1/2-2 sdt dari garam sesuai selera.

Langkah Langkah Membuat Rendang

  1. Siapkan bahan2nya. Haluskan untuk bumbu2 halusnya (saya pakai blender).
  2. Campur semua bumbu halus, bumbu cemplung dengan santan, aduk rata..
  3. Lalu masukkan daging. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih agar santan tidak pecah (kurang lebih 1 jam). Saya pindah ke wajan karena pancinya kekecilan..
  4. Lanjutkan memasak sampai santan menyusut dan berubah warna sambil sesekali diaduk.
  5. Siap dihidangkan. Bila ingin yang lebih kecoklatan/hitam, rendang bisa dimasak kembali..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Rendang.

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *